34.토마토두부계란아침밥(ft.아침대용)(2025.4.8)

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벚꽃조이나

34.토마토두부계란아침밥(ft.아침대용)(2025.4.8)

토마토를 이용한 요리를 찾아보고 있어요. 간단하면서도 아침식사 대용으로 고른 영양을 섭취할 수 있는 레시피를 찾았네요. 쿡언니네님 레시피를 참고로 시작합니다.^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

토마토
2개 구매
달걀
1개 구매
두부
1/4개 구매

[양념]

파슬리 가루
약간 구매
소금
약간 구매
올리브오일
약간 구매
후추
약간 구매
꿀
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
그레이터
구매
접시
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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토마토는 1cm두께로 (너무 얇지 않게) 동그랗게 자르세요.
(보통 3~4조각)

도마 , 조리용나이프

토마토 손질법

팬에 올리브오일 2~3큰술 넣고 자른 토마토를 겹치지 않게 넣고 소금 약간 뿌리세요.

팬이 데워지면 뚜껑 닫고 중약불에서 5분 익히고, 뒤집어 준 다음 소금 아주 약간 뿌리고 5분간 더 익히세요. (토마토는 충분히 익힙니다)

잘게 썬 파슬리 뿌리고, 익힌 두부 손으로 으깨서 흩뿌리듯이 넣고, 찐 달걀은 그레이터에 갈아서 (으깨서 넣어도 됩니다) 넣으세요.

불을 끄고 후추 갈아 뿌리고, 꿀 살짝 둘러주고, 풍미좋은 올리브오일도 약간 둘러주세요.맛있게 먹어요^^

: 토마토는 너무 얇게 썰면 금방 흐물흐물해지네요. 두껍게 썰어야 식감을 느낄 수 있구요^^

토마토두부계란아침밥 관련 상품

등록일 : 2025-04-08 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

요리 후기 1

이형규 2025-04-08 07:20:21

아주 굿^^

댓글 0

#토마토두부계란아침밥 #토마토요리 #두부요리 #벚꽃조이나요리 #계란요리 #아침식사대용 #간단한레시피 #건강한음식

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