참나물 레몬국수/ 정희원 저속노화 레시피 요리/ 봄나물 제철음식

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참나물 레몬국수/ 정희원 저속노화 레시피 요리/ 봄나물 제철음식

점심메뉴로 딱인 [ 참나물 레몬 국수 ]를 만들었다. 저속노화 레시피에는 생레몬을 짜서 레몬즙을 만들었고, 연두로 간을 맞추셨다. 난 생레몬이 없어서 통에 든 레몬즙을 넣어두고 연두가 없어서 참치액을 넣어주었다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

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재료를 준비하고

두부담백면대신 소면을 삶아서 준비했다.

소면에 다진 마늘 1 T,

레몬즙 2 T, ( 생레몬을 직접 짜서 한다면 더욱 맛있을 것 같다. )

참치액 1 T ( 저속노화 레시피에는 연두순을 넣으셨는데 난 없어서 참치액으로 대체했다. )

올리브오일 3 T 를 넣어준다.

마지막으로 달달함을 위한 올리고당 1 T ( 자일로스도 좋다. )을 넣어준다.

양념이 국수에 잘 배도록 잘 비벼준다.

향긋한 참나물을 듬뿍~!! 가격도 너무 착해서 많이 넣어도 부담이 없다.

참나물손질법

참나물을 넣고 가볍게 비벼주면 점심 메뉴로 딱 좋은 [ 참나물 레몬 국수 ] 완성~!

: 레몬즙과 다진 마늘 덕분에 이국적인 느낌을 주는 비밤국수이다. 여름에 먹으면 입맛이 확~~~ 돋울 것 같다.

참나물레몬국수 관련 상품

등록일 : 2025-04-05 수정일 : 2025-04-08

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레시피 작성자About the writer

푸드인플루언서 @평화밥상 입니다. 집밥과 홈베이킹. 제과 제빵기능사 보유. 평화로운 한 끼 함께해요.

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댓글 1

#참나물요리 #참나물국수 #저속노화레시피 #저속노화식단 #참나물레몬국수 #정희원저속노화 #정희원저속노화레시피

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