오이무침 만들기 절이지 않는 생오이무침 레시피

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오이무침 만들기 절이지 않는 생오이무침 레시피

10분이면 뚝딱 완성! 갓 무쳐 바로 먹는 절이지 않는 간단 오이무침 레시피입니다.수분 많은 오이의 시원한 맛이 가득~ 입맛 돋는 반찬으로 만들어 드세요.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
식초
2스푼 구매
액젓
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
통깨
1스푼 구매

[오이세척시]

굵은소금
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금으로 문질러 돌기 부분의 이물질을 제거한 뒤 흐르는 물에 세척해 줍니다.

오이손질법

오이의 양 끝을 자르고 5mm 두께로 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

양파는 가늘게 채 썰어 주세요.

양파손질법

볼에 자른 오이와 양파를 담고 다진마늘 1스푼 , 설탕 1/2스푼 ,식초 2스푼 , 액젓 1스푼 , 고춧가루 3스푼 , 통깨 1스푼을 넣고 골고루 버무려 완성합니다.

: 절이지 않는 레시피이기 때문에 한 번에 많은 양을 만들기보다 식구 수에 따라 오이를 1개~2개 정도 사용해서 그때그때 무쳐 먹는 것이 맛있어요.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-04

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

sns

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#오이 #오이무침 #오이무침양념 #절이지않는오이무침

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