베이컨감자볶음 레시피 홍콩 애문생 감자볶음 만들기

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매들린

베이컨감자볶음 레시피 홍콩 애문생 감자볶음 만들기

홍콩 애문생은 스트리트푸드파이터 홍콩편에서도 소개된 유명 홍콩 맛집입니다. 애문생의 대표메뉴 돼지고기감자볶음을 재해석해 베이컨을 넣고 만들어봤어요. 집에 있는 재료들로 쉽게 만들 수 있으니 한 번 따라해보셔요~~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
맛소금
적당량 구매
베이컨
100g 구매
설탕
적당량 구매
후추
적당량 구매
올리고당
적당량 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
접시
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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감자를 깍뚝 썰어 보울에 담아주세요.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프

감자 손질법

팬에 기름을 약간 두르고 베이컨을 약불로 바삭하게 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

(요리팁) 베이컨을 바삭바삭하게 굽는 꿀팁!! 베이컨 한쪽 면이 익고 뒤집을 때 물을 50ml~100ml정도 넣고 가열하면 베이컨을 바삭하게 구울 수 있어요.

베이컨을 한입 크기로 잘라주세요.

베이컨 기름에 감자를 달달달달 볶아주세요.

감자가 노릇노릇해지면 베이컨을 넣고 맛소금, 설탕, 올리고당을 적당량 넣어주세요.

(요리팁) 이 요리는 자극적인 맛이 특징이라 소금, 설탕, 올리고당이 생각보다 많이 들어가요 ㅎㅎ

마지막으로 불을 끄고 후추를 마구마구 뿌려주세요~

이 요리는 입에 넣었을 때 단만, 짠맛, 후추의 알싸한 맛이 한번에 느껴져야 해요 ㅎㅎ

베이컨감자볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-03 수정일 : 2025-04-03

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레시피 작성자About the writer

쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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#베이컨감자볶음레시피 #홍콩애문생메뉴 #애문생감자볶음 #홍콩식감자볶음 #술안주 #맥주안주 #감자요리 #베이컨요리 #아이간식

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