건표고버섯볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

건표고버섯볶음!

말린표고버섯을 살짝 불려서 아이들이좋아하는 단짠의맛으로 볶아봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건표고버섯 어른손으로 크게
1주먹 구매
대파 흰부분
구매

[양념]

진간장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
2~3큰술 구매
생강술 맛술
1작은술 구매
올리브유
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
위생장갑
구매
계량컵
구매
조리용스푼
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찬기
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노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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▶ 참기름 조리법

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자른표고버섯을 미지근한물에 담구어서 불려주신후 찬물에서 한번을 씻어 물기를 꼭 짜주세요

볼 , 도마 , 조리용나이프

건표고버섯손질법

대파흰부분만 굵게 다져서 넣어주시고 다진마늘 및 양념을 넣어주시고 잘버무려서 5~10분정도 재워두세요

프라이팬 , 위생장갑

*단맛은 개인취향껏 조절하세요

위에 양념후에 재워두었던것을 팬에 넣고 올리브유를 1큰술을 두르고 센불에서 1~2분을 볶아주시다가 물100ml(종이컵반컵)정도 부어서 조려주듯이 3~4분을 볶아주세요 *간을 보시고 부족하신것은 추가하세요

계량컵 , 조리용스푼

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

건표고버섯이라서 쫄깃하면서도 단짠의맛으로 아이들도 맛있게 먹네요

건표고버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2025-04-02 수정일 : 2025-04-03

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운반찬 #밑반찬 #어린이반찬 #비빔밥재료 #대보름나물볶음

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