맛있는 고추장찌개 레시피^^

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맛있는 고추장찌개 레시피^^

밥에 슥슥 비벼먹으면 맛있는 고추장찌개를 만들어볼게요^^

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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국자
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노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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대파,청양고추는 어슷썰기/ 감자,호박,두부,양파는 깍둑썰기를 해서 재료를 준비해주세요!

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비를 예열한 후 기름을 둘러 삼겹살을 볶아주세요!

냄비 , 요리스푼

중불로 볶아주세요

비계가 어느정도 있는 삼겹살로 하면 더 기름기있고 맛있는 찌개가 된답니당^^

고기가 노릇노릇해지고 기름이 나오면 고춧가루를 2T 넣고 볶아서 고추기름을 만들어주세요! 거기에 설탕1T, 고추장4T, 새우젓1T, 액젓1T, 진간장2T를 넣어주세요

대파와 청양고추를 넣고 다시한번 볶아주세요!

계속 중불입니당

물1L를 넣고 감자,양파,두부를 넣어주세요! 넣고 20분을 끓여줄거에요! 단): 10분 후 불을 줄이고 호박넣고 다시 뚜껑닫고 10분 끓여주세요! (10분 강불->호박넣기->10분 중불)

맛있고 매콤한 밥도둑 고추장찌개가 완성됩니다^^

국자 , 국그릇

: 새우젓을 넣어야 훨씬 깊은맛이 나요

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2025-04-02 수정일 : 2025-04-02

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레시피 작성자About the writer

요리킹조리킹

요리 똥손도 할 수 있다!! 요리 초보 새댁이 전하는 초보쿸러의 노하우

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#일상 #데일리 #밥상 #초보 #저녁메뉴 #찌개 #고추장찌개 #돼지고기고추장찌개

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