묵은지등갈비찜! 맛이 없을 수 없는 조합! 간단 레시피 갑니다

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요리하는엄마

묵은지등갈비찜! 맛이 없을 수 없는 조합! 간단 레시피 갑니다

묵은지가 있다면 고고!!

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

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등갈비는 물에 담가서 핏물을 조금 빼줄께요

돼지등갈비 손질법

월계수잎과 생강가루를 조금 넣고 한번 끓여줄께요 (없으면 된장 한숟가락 넣어주셔도되요)

한번 끓여주고나서, 찬물로 고기를 깨끗하게 씻어주세요 . 그래야 잡내가 없어져요

깨끗해졌어요

양념은 진짜 별거 없어요 맛있는 묵은지만 있으면 사실 다 되는 요리에요.묵은지 한 포기 넣어주시고 뽀.인.트. 김치국물 한국자 넣어주세요!!

요리집게 , 국자

코인육수 2-3개 넣어주세요 물은 넉넉하게 넣어주세요

묵은지찜은 푸우우우욱! 이 기본입니다 강불로 와르르르 한번 끓였다가 중약불로 1시간 30분을 푸푸욱 지졌어요

묵은지등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2025-04-02 수정일 : 2025-04-02

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