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그미네

오징어채 호박씨무침, 오징어채 땅콩무침

냉장고속 굴러 다니는 마른 오징어의 변신. 마른 오징어를 물에 불려 호박씨, 땅콩과 버무렸더니 훌륭한 밑반찬이 되었네요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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마른 오징어는 찬물에 20분 정도 불려요ㅡ마르기의 정도에따라 다르니 오징어 상태를 보고 조절하세요

오징어의 물기를 닦고 가위로 먹기좋게 잘라요

조리용가위

양념장 재료를 모두 넣어 양념을 만든 후 오징어에 버무려요

, 조리용스푼

마른 팬에 호박씨를 볶아요

프라이팬

팬에 식용유를 두르고 양념에 버무린 오징어를 볶아요
불을 끄고 볶은 호박씨와 땅콩분태를 넣고 양념이 잘 묻도록 고루 버무려요
참기름과 통깨를 넣어 마무리해요
팁-주의사항
***오징어의 마른 상태에 따라 불림 시간을조절하세요
***볶은 땅콩을 칼로 살짝 다져서 사용했어요

등록일 : 2025-04-01 수정일 : 2025-04-02

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레시피 작성자About the writer

그미네

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