초간단 10분 완성 오이 콩나물무침/ 참치액 빨간 콩나물무침 만들기

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서리Yaam

초간단 10분 완성 오이 콩나물무침/ 참치액 빨간 콩나물무침 만들기

초간단 10분 완성 오이 콩나물무침

초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1/2개 구매
콩나물
1줌 구매
대파
약간 구매
소금
약간 구매
국간장
1숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
참기름
조금 구매
깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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콩나물 한 줌 물에 깨끗이 씻어주세요

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

끓는 물에 소금을 약간 넣어 2~3분 정도 데쳐주세요 데친 후에는 아삭한 식감을 위해 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요

냄비 , 요리집게

오이 1/2개는 채썰어주세요 조금 더 크게 썰어도 좋아요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

대파는 약간 잘게 썰어 준비해 주세요

대파 손질법

볼에 데친 콩나물, 채썬 오이 넣으면 재료준비는 완료에요

양념은 국간장 1숟가락, 액젓 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진마늘 1숟가락 넣어주세요

콩나물과 양념이 잘 섞이도록 살살 버무려 주세요

다진대파 넣고 살살 버무려 주세요 혹시 싱겁다면 국간장이나 소금 살짝 넣으셔도 좋아요

마지막으로 참기름 한 바퀴, 깨 약간 넣으면 완성이에요

빨간 콩나물무침

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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