명란 계란국 끓이기 감자계란국 명란젓요리

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서리Yaam

명란 계란국 끓이기 감자계란국 명란젓요리

명란 계란국 끓이기 감자계란국 명란젓요리

아무나

재료Ingredients

[재료]

명란
3개 구매
계란
2알 구매
큰 감자
1개 구매
대파
조금 구매
홍고추
1개 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
종이호일
구매
냄비
구매
스푼
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국자
구매
국그릇
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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큰 감자 기준 1개는 반으로 잘라 2~3mm 두께정도로 썰어주세요 물에 10분정도 담가 전분기를 제거해줄게요

감자 손질법

계란 2알 소금 한 꼬집 넣어 잘 풀어주세요

명란 3개는 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 잘라 준비해 주세요

종이호일 , 도마 , 조리용나이프

대파 조금 어슷썰어 준비해 주시고

대파 손질법

홍고추 1개도 썰어주세요

물 또는 육수 500ml 준비해 주세요 육수는 우려서 준비했는데 없다면 물이나 코인육수도 가능해요

감자 먼저 넣고 반이상 익을 때까지 먼저 끓여주세요

감자가 어느정도 익었다면 풀어놓은 계란 넣어주세요 이때 넣자마자 바로 젓지마세요 계란이 익은 뒤 살짝만 넣어주시면 조금 더 깔끔한 국물을 만들 수 있어요

썰어놓은 명란과 대파 넣어주세요

홍고추 1개 넣었는데 없다면 생략 가능해요 명란을 넣어 간을 따로 하지 않았는데 혹시나 싱겁다면 소금 살짞 넣어주시면 돼요

명란이 익을 때 까지 중불에서 끓여주시면 명란 계란국 끓이기 완성이에요

명란 계란국

국자 , 국그릇

명란계란국 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-04-01

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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