새송이버섯샐러드

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아담여인

새송이버섯샐러드

저속노화레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

간장
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
올리브유
1/2큰술 구매
레몬즙
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
소금
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도마
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조리순서Steps

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새송이버섯은 길이로 1/2등분 후 버섯의 모양을 살려 한 입 크기로 썰고 시금치는 뿌리부분을 칼로 살살 다듬은 후 길이로 1/4등분 했어요. 그 밖에 양배추는 버섯 길이에 맞춰 길게 슬라이스 하고 두부는 1cm 두께로 썰고 올리브는 얇게 슬라이스 합니다.

도마 , 조리용나이프 , 트레이

두부는 소금, 후추 약간씩 뿌려 밑간을 해준 후 기름 두르지 않은 마른 팬에 재빨리 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.

프라이팬 , 뒤집개

새송이버섯과 시금치도 기름 두르지 않은 마른 팬에 소금 약간 뿌려 재빨리 구워냅니다.

구운 두부, 시금치, 새송이버섯은 팬에 넓게 펼쳐서 식혀줘야 물이 생기지 않아요.

분량의 샐러드 드레싱을 만들어요.

소스볼 , 계량스푼

접시 바닥에 양배추를 넓게 깔고 구운 채소들과 슬라이스 올리브를 올리고 먹기 직전 드레싱을 끼얹어줍니다.

새송이버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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#저속노화레시피 #샐러드

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