올해 고마웠던 사람들에게 선물해보세요. 슈톨렌 쿠키 | 안젤라 베이킹

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올해 고마웠던 사람들에게 선물해보세요. 슈톨렌 쿠키 | 안젤라 베이킹

!! 슈톨렌을 만들고 남은 건과일절임으로 만든 것입니다. 건과일 절임은 유튜브에 '슈톨렌 건과일 절임' 이라고 검색해서 나온 레시피들을 참고해주세요. 제 영상에는 건과일 절임을 만드는 법은 나오지 않습니다. 여러가지 건과일 절임이 있겠지만 크랜베리, 살구, 오렌지 껍질(없으면 제스트라도)는 들어가면 더욱 맛있습니다. 만약 건과일 절임을 만드는 것이 부담스러우시다면 그냥 크랜베리 50g, 건살구 다이스 50g, 오렌지 제스트 1개분을 넣으셔서 쿠키를 만드셔도 좋겠습니다.

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[부재료]

건과일 절임
200g 구매
슈가파우더 버무릴 용도
100g 구매

조리도구

볼
구매
휘핑기
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실리콘주걱
구매
쿠킹호일
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쟁반
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오븐팬
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오븐
구매
밀폐유리병
구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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텍스트만보기

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버터에 소금을 넣고 뽀얗게 휘핑합니다.

볼 , 휘핑기

버터보관법

뽀얗게 올라오면 슈가파우더 넣고 휘핑합니다.

계란 1개를 넣고 섞어줍니다.

실리콘주걱

건과일 절임을 넣고

체 친 박력분과 아몬드분말을 넣고 섞어줍니다.

지름 2cm 의 원통형으로 모양을 잡아줍니다. 호일을 이용하면 찌그러지지 않아요.

냉동실에서 1시간 굳혀줍니다.

5mm 두께로 썰어서 팬닝한다.

170도 오븐에서 15분 구워준다.

식으면 슈가파우더 넣고 버무려 줍니다.

슈톨렌쿠키 관련 상품

등록일 : 2025-03-29 수정일 : 2025-04-01

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

댓글 0

#쿠키 #쿠키만들기 #슈톨렌쿠키 #쿠키레시피 #쿠키선물 #홈베이킹

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