5분완성 돼지불고기 레시피/ 돼지불백 맛있게 만드는법 /초간단 돼지불고기 만들기

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두율이아빠

5분완성 돼지불고기 레시피/ 돼지불백 맛있게 만드는법 /초간단 돼지불고기 만들기

돼지불고기 만들때 과일갈고 양념 섞어서 숙성시키고 고기 재우고 너무 귀찮죠? 그럴때 이 레시피 활용하면 정말 맛있고 간편합니다. 돼지불고기 먹고 싶을때 갑작스런 손님 방문때 휘리릭 볶아도 맛있다고 칭찬받는 불고기! 정말 맛있습니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지 앞다리살
500g 구매

[양념]

조리도구

프라이팬
구매
숟가락
구매
주방가위
구매
요리스푼
구매
위생장갑
구매
요리집게
구매
토치
구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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양념란에 적힌 재료를 전부 팬에 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루입니다. 초간단 버전이라 팬하라만 사용할거에요~

프라이팬 , 숟가락

설탕은 깍아서 넣어주셔야 나중에 단맛 보충이 가능합니다. 혹 단맛을 줄이고 싶을땐 설탕을 1스푼 줄여주세요.

간마늘을 넣어주세요.

볶을때 간장은 진간장을 사용해시고 혹시 설탕 1스푼 줄였을 경우는 간장도 1스푼 줄여주세요. 그래야 단짠 조합이 어느정도 맞아집니다.

참기름을 넣어주세요.

물엿을 넣어주세요. 다른당류 사용시 물엿과 당도가 다르니 단맛을 맞춰 기호에 맞게 넣어주세요.

후추가루를 뿌려주세요. 후추가루를 좀 넉넉하게 넣으면 돼지고기랑 정말 잘 어울립니다.

대파는 흰대위주로 가위로 잘게 잘라 넣어주세요.

재료를 팬에서 골고루 섞어주세요.

양념에 제육용 앞다리살 얇은걸 넣고 버무려주세요. 비닐장갑 없을땐 따로 안버무리고 그냥 구우면서 양념과 섞어주시면 됩니다.

여기서 바로 불을 강불로 올리고 구워주세요.

고기가 썰린게 아니라 긴거라면 1~2분 구워 고기가 80% 이상 익었을때 먹기 좋게 잘라주세요.

고기에 토치질을 살짝살짝 해주시면 더 맛있게 즐길수 있습니다.

3~4분 고기를 바짝 구운 다음 야채 쌈싸서 쌈장,땡초,마늘 올려서 맛있게 드셔보세요! 초간단 버전이지만 정말 맛있습니다!

돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-03-28

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두율이아빠

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#돼지불고기 #돼지불백 #레시피 #황금레시피 #만드는법 #간장돼지불고기

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