계란말이 만드는법 크래미 파 계란말이 레시피

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계란말이 만드는법 크래미 파 계란말이 레시피

계란으로 요리 활용도가 좋으며 간식이나 식사 대용으로 간단하게 삶아 먹을 수 있기 때문에 냉장고에서 계란이 떨어지지 않게 준비해 놓고 있어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
잘게 썬 대파
25g 구매
크래미 40g
1개 구매
소금
0.3작은술 구매
맛술 미림
1작은술 구매
참기름
0.5작은술 구매
후추
톡톡톡 구매
식용유
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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티스푼
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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조리순서Steps

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계란 4개를 준비하고, 대파는 송송 썰어저 준비하고, 크래미는 껍질을 벗기고 1cm 정도 길이로 잘라서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

그릇에 계란 4개를 톡 깨서 넣고, 대파와 크래미를 모두 넣어줍니다.

소금 0.3작은술, (소금은 계란말이 간을 맞추고)

작은술: 티스푼 기준

맛술 미림 1작은술,(맛술 미림은 계란의 비린맛을 줄여주면서 계란말이의 촉촉함과 부드러운 맛을 더해주고)

작은술: 티스푼 기준

참기름 0.5작은술을 넣어줍니다.(참기름은 고소한 풍미가 더해져요)

작은술: 티스푼 기준

후추는 넉넉하게 톡톡톡 뿌려주고

숟가락으로 계란을 풀어 재료들과 섞어줍니다.

후라이팬에 기름을 살짝 두르고 가스불 중불에서 팬이 예열이 되면 계란물을 부어줍니다.(계란물이 완전히 익으면 잘 말아지지 않으니 계란물을 붓고 가스불 중약불로 줄여서 계란말이를 만드시면 되세요)

계란이 반 정도 익었을 때 한쪽 끝부분부터 돌돌 말아주고 말아준 다음에는 한쪽 끝으로 밀어 낸 다음에 빈 공간에 계란물을 부어줍니다.

돌돌 말으면서 한쪽으로 밀고 계란물을 붓고 다시 말아주고는 과정을 계란물이 떨어질 때 까지 해주시면 되세요.

돌돌돌 말은 후에는 파 크래미 계란말이를 앞뒤로 노릇노릇해질 정도로 부쳐줍니다.

도마에 계란말이를 올리고 한 김 식혀줍니다.

계란말이를 드시기 좋은 두께로 썰은 다음에 접시에 담으면 크래피 파 계란말이 만드는법 레시피 완성입니다.

도마 , 조리용나이프 , 접시

크래미파계란말이 관련 상품

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-03-28

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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