간단 한그릇 점심메뉴 혼밥 새우요리 칠리 새우덮밥 스위트칠리소스

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쿡따라

간단 한그릇 점심메뉴 혼밥 새우요리 칠리 새우덮밥 스위트칠리소스

간단하게 한끼 해결할 수 있는 점심메뉴 칠리 새우덮밥입니다^^*

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
칵테일새우
10마리 구매
깻잎
5장 구매
당근
20g 구매
청양고추
1개 구매
대파
1/3개 구매
식용유
1.5스푼 구매
물
40ml 구매

[새우 밑간]

청주
1스푼 구매

[덮밥소스]

간장
0.3스푼 구매
굴소스
0.5스푼 구매
고추장
0.3스푼 구매
스위트 칠리소스
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매

[마무리 양념]

참기름
약간 구매
후추
약간 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
웍
구매
요리스푼
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

당근은 얄팍하게 반달썰기하고 깻잎은 꼭지 떼고 가늘게 채 썰고
청양고추와 파는 송송 썰어 주면 재료 준비 끝! 새우는 청주 1스푼 넣고 밑간해 잠시 두세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

깻잎 손질법

팬이 뜨거워지면 식용유 1.5스푼 정도 두르고 파 넣고 볶아
파향이 올라오면 당근 넣고 20초 정도 볶다가 새우 넣고 볶아 주세요~

웍 , 요리스푼

새우가 익으면 물 40ml정도 부어 주세요~

간장 0.3스푼, 굴소스 0.5스푼, 고추장 0.3스푼, 스위트 칠리소스 1스푼, 올리고당 1스푼, 고춧가루 0.5스푼을 넣어 주세요~

양념은 재료양이나 취향에 따라 가감해 넣어 주세요~

2분 정도 보글 보글 끓이면서 졸여 주세요~

불은 끄고 청양고추 넣고 참기름, 깨소금, 후추 약간씩 넣어 주세요~

몇번 뒤적 뒤적거려 마무리하면 새우칠리소스볶음 완성!

그릇에 밥하고 새우칠리소스볶음 담고 채 썰은 깻잎 올려 데코해 주면 칠리 새우덮밥 완성!

칠리새우덮밥 관련 상품

등록일 : 2025-03-28 수정일 : 2025-03-28

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