해삼 손질법 해삼 효능 해삼회

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밥심은국력

해삼 손질법 해삼 효능 해삼회

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 해삼은 바다의 인삼이라고 불릴 만큼 다양한 효능을 가지고 있어요. 먼저 면역력 강화에 좋아요. 해삼에는 사포닌 성분이 풍부하게 들어 있어 몸의 면역 기능을 높여주고, 각종 바이 러스나 세균으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 혈관 건강에도 도움이 되는데, 해삼에 들어 있는 푸코이단과 콜라겐 성분은 혈액 순환을 원활하게 해주고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줘서 고혈압 이나 동맥경화를 예방하는 데 도움 이 됩니다. 피부 미용에도 효과가 있는데요. 해삼 에는 콜라겐과 미네랄이 풍부해서 피부 탄력을 높이고 노화방지에도 도움이 됩니다. 마지막으로, 해삼은 피로 회복과 간 건강에도 좋은데요. 풍부한 단백질 과 필수 아미노산이 몸의 회복을 돕고, 간 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 오늘은 해삼 손질법을 알려드리고 해삼회를 만들어 볼게요.

초급

재료Ingredients

[재료]

활 해삼 5마리
1봉지 구매
초고추장
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먼저 주방칼로 하는 해삼 손질법을 알려드릴게요.

도마 , 조리용나이프

왼쪽의 돌기가 큰 쪽보다 오른쪽의 돌기가 작고 많은 쪽으로 배를 가르는 것이 좋아요.

해삼의 양끝을 자르면 앞쪽 으로 내장이 나와요.

내장이 잡아당기면 졸졸 내장이 딸려 나와요.

돌기가 적은 쪽으로 가운데를 주방칼로 잘라주세요.

해삼을 펼쳐요. 하얀 색의 이빨 부분을 제거해요.

이빨을 제거했어요

먹기 좋게 잘라요.

이번에는 주방가위로 하는 해삼 손질법입니다. 해삼의 양 끝을 가위로 잘라주세요.

조리용가위 , 볼

이렇게 자르면 내장이 나와요. 내장과 물이 한꺼번에 나오므로 그릇을 받치는 것이 좋아요.

돌기가 작은 부분 가운데에 가위를 넣고 잘라요. 가운데 배를 가를 때는 주방칼 보다 주방 가위가 훨씬 편하네요. 미끄러워서 주방 가위가 훨씬 좋다는.

해삼의 이빨 부분을 가위로 제거헤요.

주방 가위로 해삼을 먹기 좋게 잘라주세요.말 안하면 가위로 자른 줄 몰라요.

해삼이 짜기 때문에 흐르는 물 에 헹궈주세요. 헹구는 것 잊지 마세요. 해삼 1봉지 양입니다

해삼회 완성! 오독오독한 해삼 정말 맛있어요. 집에서 해삼을 직접 손질하면 경제적입니다.

접시 , 소스볼

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등록일 : 2025-03-27 수정일 : 2025-03-27

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밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#해삼 #해삼손질법 #해삼주방가위손질법 #해삼효능 #해삼회 #해삼손질

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