시금치무침

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채광eat

시금치무침

이 시금치무침, 간단한데 완전 밥도둑이에요!

2인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[시금치무침 재료]

시금치
300g 구매
대파
1/2대 구매

[양념장 재료]

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
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요리젓가락
구매
채반
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볼
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스푼
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접시
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노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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시금치는 뿌리 부분의 흙을 잘 털어낸 후 2~3회에 걸쳐 세척합니다.

시금치 손질법

냄비에 물 1L 소금 1t 넣고 끓인 뒤 시금치 넣고 40초 데쳐줍니다.

냄비 , 요리젓가락

얼음 물(차가운 물)에 빠르게 행군 뒤 물기를 꽉 짜줍니다.

물기를 꽉! 짜주셔야 나중에 양념을 버무렸을때 간이 잘 스며들고, 물이 생기지 않습니다!

볼에 시금치와 송송 썬 대파 그리고 분량의 양념장(✅물 1L ✅국간장 1T ✅다진마늘 1/2T ✅참치액 1t ✅참기름 1T ✅통깨 ✅소금)을 넣어줍니다.

고소함을 더해줄 참기름과 통깨까지 뿌려 조물조물 버무려주면

대파 손질법

맛있는 시금치무침 완성!

시금치무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-25 수정일 : 2025-03-26

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레시피 작성자About the writer

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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댓글 1

#시금치 #시금치무침 #시금치레시피 #시금치요리 #밑반찬 #시금치반찬

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