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참치두부고추장찌개 레시피 참치 두부찌개 양념 만드는법

참치,두부만으로 밥한공기 순삭 레시피 모든재료 넣고 끓이기만 하면 완성
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
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양파 중간크기 한개는 채 썰어 주고 대파, 청양고추는 어슷썰어 준비합니다.

양파 중간크기 1개 청양고추2개 대파 약 1대

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

두부는 반으로 자른 후 1cm~1.5cm 두께로 두툼하게 썰어 준비합니다.

두부 1모(300g)

이제 냄비바닥에 채썬 양파를 먼저 올려 준후, 대파, 청양고추 그리고 자른 두부를 포개어 올려줍니다

냄비

기름을 제거하지 않는 참치를 가운데 모두 부어줍니다. 참치의 양은 기호껏 추가하여 넣어 주셔도 됩니다!

참치1캔 or 2캔

양조간장3, 맛술2, 설탕1 ,고춧가루2 ,굴소스1 ,다진마늘1, 고추장듬뿍 1 ,물 200~250ml 볼에 위의 양념장 재료를 모두 넣어 섞어 줍니다.

양조간장3T 맛술2T 설탕1T 고춧가루2T 굴소스1T 다진마늘1T 고추장듬뿍1T 물200~250ml

소스볼 , 스푼

만들어 놓은 양념장을 모두 부어 줍니다.
이제 중불로 약 15분~20분간 끓여줍니다.

중불

끓일때 국물의양이 1/3 정도 줄어들면 마무리 해줍니다. 개인 취향에 따라 추가로 더 끓여 국물이 자작자작하게 만들어 줘도 상관없습니다.

등록일 : 2025-03-23 수정일 : 2025-03-25

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#참치#두부#초간단#초스피드
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