레전드 레시피 대방출. 제니쿠키 레시피 [Jenny cookie recipe]

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안젤라베이킹

레전드 레시피 대방출. 제니쿠키 레시피 [Jenny cookie recipe]

제 영상 중 가장 조회수가 높은게 제니쿠키 영상인데요. 사실 맛있는 쿠키이긴 한데 제니쿠키와 싱크로율은 조금 떨어지는 것 같아서 쬐끔 아쉬웠었거든요..☺️☺️ 이번에 진짜 진짜 완전 대박 똑같은 레시피를 만들게 되었습니다. 진짜 소중한 레시피인데 여러분들께만 공개합니다.ㅎㅎ 꼭꼭...만들어보세요

6인분 이상 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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휘핑기
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채반
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실리콘주걱
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짤주머니
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깍지
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유산지
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오븐팬
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오븐
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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1. 버터를 충분히 휘핑합니다. 이 과정이 가장 중요합니다. 색이 밝아지고 양이 많아졌다는 생각이 들도록 5분 이상 휘핑 해주세요. 그러면 쿠키가 짜기는 쉬워지고 식감은 더 가벼워지고 구울때 퍼지지 않습니다.

볼 , 휘핑기

2. 소금과 체 친 슈가파우더를 넣고 섞어줍니다.

실리콘주걱

3. 바닐라 익스트랙을 넣고 섞은 뒤 체 친 전분, 박력분을 넣고 주걱으로 섞어줍니다.

4. 반죽을 6발 별깍지를 낀 짤주머니에 넣고 짜 줍니다.

오븐팬 , 유산지 , 짤주머니 , 깍지

5. 150도로 예열된 오븐에서 40분 구워줍니다.(중간에 한번 팬을 빼서 반대로 끼워줍니다. 골고루 색이 나도록요.)

오븐 , 식힘망

: **버터는 앵커버터, 골든천버터, 이즈니버터, 레스큐어 에이오피 버터 추천합니다. 이 쿠키에는 서울우유버터, 그 외 마가린 종류 비추천합니다. 서울우유버터는 농후한 맛 보다는 깔끔한 우유맛이 강해서 생으로 먹는 버터크림에 적합합니다. (개인적인 생각

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등록일 : 2025-03-22 수정일 : 2025-03-24

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레시피 작성자About the writer

안젤라베이킹

안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^

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#제니쿠키 #제니쿠키레시피 #버터 #버터쿠키 #버터쿠키만들기 #제니쿠키만들기 #홈베이킹 #쿠키만들기 #쿠키레시피

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