10분 컷 황태채무침 만드는법 도시락반찬 추천

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집밥먹는깡주부

10분 컷 황태채무침 만드는법 도시락반찬 추천

매콤 달콤한 양념장 만들어 중약불에 살짝 끓어오르면 황태채를 넣고 골고루 묻혀주면 끝! 황태채 하나와 기본양념들만 있으면 쉽고 간단하게 만들 수 있는 초간단 반찬 종류랍니다 도시락 반찬으로, 밑반찬으로 또 술안주로도 좋으니까 꼭 한번 따라 만들어보세요^^

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
70g 구매
물 분무기 준비
약간 구매
마요네즈
1숟가락듬뿍 구매

[*양념]

고추장
1.5숟가락 구매
고춧가루
0.7숟가락 구매
참치액
0.7숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
올리고당
2숟가락 구매
식용유
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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냉동실에서 막 꺼낸 황태째예요 뻣뻣하고 길이가 길어 우선 가위로 먹기 좋게 썰어줬어요

3~4센티 정도의 길이로 썰어주면 됩니다

먼저 황태채에 분무기를 활용해서 물을 뿌려 부드럽게 만들어주세요 위아래 뒤집어가며 골고루 뿌려주면 됩니다 *분무기가 없다면 숟가락으로 물을 조금씩 골고루 부어주셔도 됩니다

황태채가 촉촉해졌다면 마요네즈 1숟가락 듬뿍 넣어 골고루 버무려주세요

마요네즈를 넣어주면 좀 더 부드럽고 고소하게 드실 수 있어요

후라이팬에 아래 양념을 빠짐없이 넣어주세요 고추장 1.5숟가락, 고춧가루 0.7숟가락, 참치액 0.7숟가락, 다진마늘 1숟가락, 맛술 1숟가락, 설탕 0.5숟가락, 올리고당2숟가락, 식용유 1숟가락 *참기름과 통깨는 마무리에 불을 끄고 넣어주세요 *설탕과 올리고당의 양을 조절해서 입맛에 맞게 단맛을 맞춰주세요

중약불로 양념을 살살 저어 섞어가면서 끓여주세요

양념이 조금씩 끓여 오르면 마요네즈에 버무려둔 북어채를 모두 넣어주세요

북어채에 양념에 고루 잘 묻을 수 있도록 섞어주세요

북어채의 흰 부분이 보이지 않도록 조리기구로 양념을 골고루 묻혀주셔야 먹음직스러워요

불을 끄고 참기름 1숟가락 둘러주고요

통깨도 듬뿍 뿌려준 후 마무리합니다

어때요~황태채무침 만들기 정말 쉽죠? 빨간 양념이 골고루 묻은 황태채무침은 보기만 해도 군침 돌아요 요거 하나면 뜨끈한 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있을 것 같아요

: *분무기가 없다면 숟가락으로 물을 조금씩 골고루 부어주셔도 됩니다

황태채무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-22 수정일 : 2025-03-24

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집밥먹는깡주부

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#황태채무침 #황태채볶음 #북어채무침 #밑반찬종류

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