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평범한흔남

아삭한 배추전 레시피

아삭한 배추전 레시피 입니다.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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양파 1/4개는 반으로 갈라 반은 채썰어 주고, 반은 잘게 다져주세요.
위 양념장 레시피 보시고 양념장을 만들고, 채썰어 놓은 양파도 여기 넣어주세요.
알배추 약 470g 사용했습니다. 성큼성큼 썰어주세요.
썰어놓은 알배추는 흐르는 물에 세척해서 물기를 탈탈~털어주세요.
넓은 볼에 물 180ml 부어주세요.
부침가루 100g 넣어줍니다.
감자전분 100g 넣어줍니다.
세척한 알배추도 넣어주세요.
채썰어놓은 양파도 모두 넣어줍니다.
잘 섞어 주시면 반죽이 됩니다.
달군 프라이팬에 식용유 적당량 둘러주시구요.
팬크기에 맞게 반죽을 넓게 펼쳐주세요.
가스레인지 중불에서 앞, 뒷면 노릇하게 구워주시면 완성입니다.
팁-주의사항
청양고추를 올려드시면 맛있답니다.

등록일 : 2025-03-21 수정일 : 2025-03-21

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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