안녕하세요~

알럽머핀입니다~^^

다이어트는 해도 해도 끝이 없는

제 인생의 숙제가 되어버린 것 같아요 ㅎㅎ

이런저런 방법 다 시도해 보다가

이젠 정말 마지막이라 생각하고

살을 빼기 위한 다이어트를 하기보다는

근육량을 늘이면서

건강을 위한 다이어트를 해보자

결심을 했답니다

부디 이 결심이

오래가야 할 터인데 말이죠...

다이어트를 하면서

하루 한 끼 정도는 샐러드를 먹으려고

노력하는데요

오늘은 밀프랩 해 두었던 샐러드가

똑 떨어졌길래

있는 재료들 가지고 후다닥 만들어 보았답니다

드레싱은 평소 밀프랩 해 두었던

샐러드 꺼내 먹을 때

주로 사용하는 드레싱으로 만들었는데요

깔끔한 맛이 야채와 어우러진

닭가슴살 샐러드에 제법 잘 어울리더라구요

그럼, 간단하게 휘리릭 만들 수 있는

오이양배추닭가슴살샐러드 레시피

지금 바로 보여드릴게요~^^

닭가슴살 100g

오이 1/2개

채 썬 양배추 두 움큼

* 드레싱 *

홀그레인 머스터드 1/2 큰술

올리브오일 1 큰술

화이트발사믹 1 큰술

레몬즙 2 큰술

소금 2 꼬집

후추 약간

레드페퍼 약간

* 1 큰술 = 밥숟가락 기준입니다

오이는 껍질을 완전히 제거한 것보다

가시만 제거했을 때

아삭한 식감이 더 살아나는 것 같아서

저는 주로 가시만 제거하고 사용한답니다

오이의 가시는 채칼을 이용해서

제거하셔도 되고

칼등으로 살살 문지르면서

제거하셔도 된답니다

가시를 제거한 오이는 반으로 자른 다음

다시 세로로 이등분해서

얇게 슬라이스해 주세요

가장자리 남는 부분은 입속으로

쏘~~옥! ㅋㅋㅋ

닭가슴살도 얇게 슬라이스해 주세요

양배추도 채 썰어 주시면 되는데요

저는 미리 채 썰어 놓은 것이 있어

그것을 사용했답니다

홀그레인 머스터드 1/2 큰술,

화이트발사믹 1 큰술, 레몬즙 2 큰술 넣고

올리브오일 1 큰술, 소금 2 꼬집,

후추 약간 넣어 잘 섞어 주세요

취향에 따라 단맛을 추가하셔도 좋아요

접시에 양배추를 깔고

슬라이스 한 오이와 닭가슴살도

담아 주세요

그 위에 레드페퍼도 올려 주세요

이건 생략하셔도 괜찮아요~^^

세상 간단한 샐러드가 완성되었지요?!

ㅋㅋㅋ

먹기 전에 드레싱 쫘악~~

뿌려 주면

아삭하면서 달큰한 양배추와

시원한 맛의 오이가 닭가슴살의 텁텁함을

잡아주더라구요

새콤하면서 깔끔한 드레싱과도

너무 잘 어울렸던

오이양배추닭가슴살 샐러드였답니다~^^