대패삼겹 김치볶음과 두부 김치

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대패삼겹 김치볶음과 두부 김치

국민 밥반찬이자 술안주로도 인기 좋은 두부김치인데요. 신김치는 대파삼겹살과 함께 볶아 깊고 진한 풍미가 있답니다. 간단한 저녁 메뉴로 추천드려요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

신김치
1/4포기 구매
대패 삼겹살
250g 구매
두부
1모 구매
대파
1/2대 구매
물
1/2컵 구매

[양념]

굴소스
2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
냄비
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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신김치는 3cm 길이로 썰어 주세요.

볼 , 주방가위

대파는 송송 썰기 해 놓습니다.

도마 , 조리용나이프

1. 달궈진 팬에 기름을 한 바퀴 두르고 대파를 넣어 주세요.
2. 대파 향이 올라오면 대패 삼겹살을 넣어 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

대패삼겹살을 넣고 볶아 줍니다.

볶은 대패 삼겹살에 다진 마늘 1 큰술, 굴소스 2 큰술, 설탕 1큰술을 넣어 주세요.

대패삼겹살이 익어서 기름이 나올 때까지 볶아 주세요.

신김치와 물 1/2컵 그리고 고춧가루 2큰술를 넣어 주세요.

신김치가 무르도록 끓이듯 볶아 주세요.

물이 자작하게 졸아들었으면 통깨를 뿌리고 불을 꺼주세요.

끓는 물에 두부를 넣고 데쳐 줍니다.

냄비 , 채반

데친 두부는 먹기 좋게 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

접시에 데친 두부와 볶음 김치를 담고 완성합니다.

: 신김치는 대패삼겹살에서 나온 기름으로 볶아 주시면 더 맛있어요.

두부김치 관련 상품

등록일 : 2025-03-20 수정일 : 2025-03-20

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#대패삼겹김치볶음 #대패삼겹두부김치 #두부김치 #대파삼겹살요리 #신김치볶음

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