유난히 맛있는 고깃집 "겉절이"를 집에서 만들어 보세요! 레시피 알려드릴게요.

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나희영

유난히 맛있는 고깃집 "겉절이"를 집에서 만들어 보세요! 레시피 알려드릴게요.

유난히 고깃집 겉절이가 맛있는 건 다 이유가 있었어요. 바로 양념장을 숙성시켜서 만드는 것이었어요. 오이, 배추, 봄나물 등 무침으로 이 만능 겉절이 양념 하나로 끝!!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

소스볼
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숟가락
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노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

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볼에 고춧가루, 식초, 액젓, 설탕, 마늘을 넣어서 잘 섞어주세요.

소스볼 , 숟가락

잘섞은 후 밀폐용기에 담아주세요.

밀폐용기에 담긴 양념장을 냉장고에 1시간 동안 숙성시켜주세요.

이 양념장을 만들어 놓으시면 무침반찬은 5분 만에 빠르고 맛있게 만들 수 있어요.

다양한 무침류 레시피에 활용할 수 있습니다^^ 꼭 한번 만들어서 드셔보세요!

: 이 양념장을 만들어 놓으시면 무침반찬은 빠르고 간편하게 준비할 수 있습니다. 설탕은 입맛에 맞게 조절하여 취향에 맞춘 겉절이를 완성해보세요.^^

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등록일 : 2025-03-19 수정일 : 2025-03-19

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#고깃집 #겉절이 #간단레시피 #봄나물 #무침반찬

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