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춤추는루나

꽁치통조림찌개 꽁치찌개 만드는법 꽁치 통조림 김치찌개

꽁치통조림을 넣어 끓이기만 하면 되니 만들기 쉽고 생물이 아니라 특유의 비린 맛이 적어요. 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 꽁치통조림 찌개는 바로 끓여서 먹어도 맛있지만 꽁치김치찌개 끓인 다음날 먹으면 더 맛있어요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
김치는 먹기 좋은 크기로 자르고 김치 국물 100ml (2국자) 준비해 주세요.
두부는 한 입 크기로 썰고 홍고추, 청양고추와 대파는 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비에 들기름을 두르고 김치를 넣어 중간 불에서 볶아주세요. 김치가 나른해질 때까지 볶아지면

냄비 , 요리스푼

김치 국물을 넣고 볶아요.
물과 동전 육수 1알을 넣고 중불에서 끓이세요.

계량컵

다진 마늘 한 스푼, 꽁치통조림 캔 뚜껑을 개봉하고 통조림 안에 있는 국물까지 몽땅 김치가 끓고 있는 냄비에 부어주세요.
중간불에서 끓이다가 끓어오르면 약한 불로 줄이고 뚜껑을 덮고 10분 정도 끓여주세요.
10분 후 뚜껑을 열고 자른 두부를 넣어요.
국간장으로 간을 맞추고 5분 더 끓여주세요. 김치의 염분에 따라 국간장 양은 달라질 수 있어요. 저는 국간장 한 스푼 넣었어요.

숟가락

마지막으로 대파와 청양고추와 홍고추 넣고 함께 끓여 마무리해 줍니다.
팁-주의사항
계량 : 밥숟가락 계량컵

등록일 : 2025-03-19 수정일 : 2025-03-19

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#꽁치요리#꽁치찌개#꽁치통조림#김치찌개#꽁치김치찌개#김치요리#신김치#얼큰찌개
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