향긋한 냉이 김밥 레시피 냉이무침으로 만드는 법

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깨주부

향긋한 냉이 김밥 레시피 냉이무침으로 만드는 법

어젠 싸래기 눈이 내리고

오늘까지도 좀 춥더라구요.

봄이 오는 것 같더니

살짝 뒤로 다시 물러난 느낌?

오늘은 봄이 빨리 오길 기다리며

냉이로 김밥을 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 김밥 김 1장 , 냉이 한줌 , 달걀 2개 , 당근 1/3개 , 밥 1/2공기 , 홍게 간장 1스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 약간 , 소금 약간

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손질한 냉이를 끓는 물에 소금 0.5T를 넣고 2~3분간 데쳐 줍니다.

달걀 2개를 풀어 소금 두 꼬집을 넣고 달걀말이 형식으로 지단을 부쳐 줍니다.

당근을 채 썰어 팬에 오일을 두르고 소금 두 꼬집 넣고 볶아 줍니다.

데친 냉이는 잘게 썰어서 홍게 간장 1T, 참기름 1T, 통깨 약간을 넣고 버무려 줍니다.

냉이 위로 밥 반 공기를 넣고 섞어 줍니다.

김 위에 냉이 밥을 넓게 펼쳐 깔고 그 위에 달걀지단, 당근볶음을 올리고 돌돌 말아 줍니다.

참기름 발라 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 올리고 통깨를 뿌려주면 완성!

등록일 : 2025-03-18 수정일 : 2025-03-18

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#냉이요리 #냉이김밥 #냉이무침만들기 #냉이무침양념

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