순두부 계란탕 국 만들기 간단 순두부요리

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순두부 계란탕 국 만들기 간단 순두부요리

볶음밥, 비빔밥과 함께 먹기좋은 간단한 국

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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볼
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노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1L와 코인육수 2알을 넣은 후 강불로 팔팔 끓여줍니다.

물 1L 코인육수 2알

육수를 끓일동안 재료 손질을 합니다. 대파는 어슷썰어 주고, 순두부는 적당한 크기로 잘라 준비합니다.

대파 10cm1개, 5cm 1

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

볼에 계란을 풀어 주고 후추소량 넣은 후 잘 섞어 줍니다.

계란2개, 후추소량

육수가 팔팔 끓어 오르면 불을 중불로 바꾼 후 잘라 놓은 순두부 부터 넣어 줍니다.그리고 새우젓0.5T, 다진마늘0.5T ,참치액1T를 넣은 후 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 줍니다.

새우젓 0.5T(국물X), 다진마늘0.5T, 참치액 1T, 추가 소금간

간을 맞춘 후 에는 풀어 놓은 계란물을 원그리듯이 넣어 줍니다. 이때 계란을 휘젓지 않고 그대로 끓여 주는게 국물이 깔끔 합니다 ^^

마지막으로 썰어 놓은 대파를 올린 후 1~2분 가량 더 끓여 마무리 해줍니다

순두부계란탕 관련 상품

등록일 : 2025-03-15 수정일 : 2025-03-18

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#순두부 #계란 #초간단 #초스피드 #다이어트

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