달콤한 초코칩 식빵 만들기

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르네오

달콤한 초코칩 식빵 만들기

초코칩이 콕콕 박혀 있는 식빵은 아이들은 물론 어른들 간식으로도 맛있죠! 반짝반짝 식빵을 만들어보세요!

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

강력분
350g 구매
우유
190g 구매
계란
1개 구매
소금
4g 구매
설탕
40g 구매
이스트
5g 구매
버터
45g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
실리콘매트
구매
랩
구매
요리밀대
구매
오븐팬
구매
베이킹붓
구매
오븐
구매
식힘망
구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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버터를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽을 해줍니다 날가루가 보이지 않을 때쯤 버터를 넣고 반죽을 해줍니다

반죽이 완성되고 1차 발효 40분이 끝나면 100g씩 분할하여 공글리기 해주고 10분간 휴지합니다.

실리콘매트 , 랩

반죽을 밀대로 밀고 초코칩을 넣어줍니다

양쪽 접기해줍니다.

돌돌말아서 마무리는 꼬집해줍니다.

팬닝 후 40분-1시간까지 2차 발효를 해 줍니다

계란물을 바르고 200도 오븐에서 20-25분간 색을 보아가며 구어줍니다

베이킹붓 , 오븐

완성되었습니다!

: 저는 반죽기를 사용했지만 손반죽 하셔도 됩니다!

초코칩식빵 관련 상품

등록일 : 2025-03-11 수정일 : 2025-03-11

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레시피 작성자About the writer

요리, 베이킹 좋아하는 리호맘입니다.

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#식빵 #초코칩식빵 #초코칩 #빵 #간식

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