상추국, 알토란 상추국[10분 완성]

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상추국, 알토란 상추국[10분 완성]

상추국 좀 생소하신가요? 큰 시누님이 맛나다는 말씀에 당장 끓여보았습니다. 임성근 셰프님이 알토란에서 소개도 하셨죠 간단, 시원한 상추국 같이 끓여보아요~

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

상추
1줌 구매

[양념 재료]

된장
4T 구매
대파
1뿌리 구매
청양고추
2개 구매
참치액
1T 구매
생수
1000ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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상추는 흐르는 물에 씻거나, 깨끗하게 씻은 후 식초물에 잠시 담둡니다. 그리고 먹기 좋게 손으로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

대파와 청양고추는 쏭쏭 썰어주세요

청양고추 1개, 홍고추 1개 사용하면 색감이 더 이뻐요

냄비에 물을 부은 후 된장을 잘 풀어줍니다.

냄비 , 숟가락

바글바글 끓으면 참치액을 넣어 간을 맞춥니다.

손으로 찢어 둔 상추와 대파, 청양 고추를 넣어서 한소끔 더 끓이면 시원한 상추국 완성입니다. 10분도 안 걸려요~~~

: 참치 액을 넣어 간을 맞춘 후 상추와 대파를 넣어주세요 상추가 덜 삶겨 아삭아삭해야 식감이 좋아요~ 된장 3T와 참치액 2T 사용도 추천합니다.

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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#초간단국끓이기 #알토란상추국 #임성근상추국 #건강반찬 #생각보다맛있어요

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