자숙문어 요리 문어무침 레시피 미나리고추장무침

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춤추는루나

자숙문어 요리 문어무침 레시피 미나리고추장무침

생미나리로 봄 향기 느낄 수 있고 쫄깃한 자숙문어로 원기 회복하세요. 긴 겨울을 지내고 봄을 기다리면서 피곤해진 몸과 마음을 상쾌하게 만들어 줄 레시피는 제철 요리만 한 게 없어요. 땅속에서부터 봄이 찾아왔다고 먼저 알려주는 봄나물! 봄나물 중 미나리와 자숙문어를 넣어 문어 미나리 고추장무침 레시피 사진 보니 또 먹고 싶은데요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 (계량 : 밥숟가락)]

고춧가루
1 구매
고추장
1 구매
진간장
1 구매
식초
3 구매
설탕
2 구매
다진 마늘
1 구매
통깨
1 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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소스볼
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숟가락
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볼
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접시
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노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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자숙문어는 먹기 좋은 크기로 얇게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

미나리는 줄기 사이사이에 낀 이물질을 제거하고 물속에 잠시 담가 놔요.

미나리 손질법

미나리를 잡고 잎 부분을 물속에 털고 흔들어 씻어주세요. 여러 번 씻어 물을 빼줍니다.

미나리를 4~5cm 길이를 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파는 채 썰어 주고 대파는 어슷 썰어주세요.

양파 손질법

고춧가루, 고추장, 진간장, 다진 마늘, 통깨 1T/ 설탕 2T/ 식초 3T 볼에 양념 재료를 넣고 섞어주세요.

소스볼 , 숟가락

양념장을 미리 만들어 숙성 시켜 놓으면 색깔도 곱고 더욱 맛있어져요.

볼에 미나리, 자숙문어

양념장을 넣고 골고루 버무려 주세요. 버무린 문어 무침을 접시에 소복하게 담고 통깨를 뿌려요.

문어무침 관련 상품

등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#자숙문어 #문어요리 #문어무침 #미나리무침 #미나리요리 #제철나물 #봄나물 #미세먼지

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