전기밥솥 소고기 콩나물밥 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2

반이짝이

전기밥솥 소고기 콩나물밥 만드는법

오늘 저녁메뉴로 반찬없이도 간단하게 만들어 한그릇 먹기좋은 콩나물밥 준비했습니다. 아삭한 식감과 고소한 감칠맛이 밥알에 스며들어 아이 방학동안 자주 만들어먹고 있는데 부재료로 소고기, 새우, 버섯, 무나 당근, 김치 등 여러가지를 넣고 만들 수 있어 언제 먹어도 맛있는 메뉴랍니다.

2인분 60분 이내 초급

[재료]: 콩나물 250 g , 쌀 2 컵 , 다시마육수 1.8 컵 , 다진 소고기 150 g , 들기름 1 큰술

[소고기밑간]: 진간장 1 큰술 , 황설탕 1 작은술 , 맛술 1 작은술 , 간마늘 1/2 작은술 , 참기름 1/2 큰술

[양념장]: 양조간장 2 큰술 , 국간장 1 큰술 , 고춧가루 2/3 큰술 , 간마늘 2/3 큰술 , 알룰로스 약간 , 매실액 2/3 큰술 , 참기름 1 큰술 , 통깨 약간 , 다진 부추 3 큰술 , 다진 고추 1 큰술

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

기밥솥 계량컵 기준 쌀 2컵을 준비한 다음 깨끗하게 세척해 줍니다.

세척 후 채반에 밭쳐 물기를 털어 다른 재료를 준비하는 동안 마른불림 해둡니다. 묵은쌀이나 품종에 따라 불리면 됩니다.

콩나물은 머리와 꼬리 부분을 다듬어 손질해주고 흔들어 세척한 뒤 채반에 밭쳐 물기를 탈탈 털어서 제거합니다.

다진 소고기는 키친타월로 핏물을 제거합니다.

진간장 1 큰 술, 황설탕 1 작은 술, 맛술 1 작은 술, 간 마늘 1/2 작은 술, 참기름 1/2 큰 술을 넣고 조물조물 버무려 밑간합니다.

내솥에 불린 쌀과 다시마 육수를 1: 0.7~ 0.8 정도의 비율로 넣어줍니다. 재료에서 수분이 나오기 때문에 평소 밥을 지을 때 보다 밥물은 적게 잡아줍니다.

밥물을 맞춘 다음 양념한 소고기를 올려줍니다. 뭉치지 않도록 풀어서 올려줍니다.

그 위로 콩나물을 올리고 들기름 1 큰 술을 뿌려 버무려줍니다. 들기름이 구수한 풍미를 더하고 비린맛도 잡아줍니다.

밥솥을 넣고 뚜껑을 덮은 후 백미 취사 버튼을 눌러 콩나물밥 만들기 합니다.

믹싱볼에 양조(진) 간장 2 큰 술, 국간장 1 큰 술, 고춧가루 2/3 큰 술, 간 마늘 2/3 큰 술, 매실액 2/3 큰 술, 알룰로스 약간, 참기름 1 큰 술, 통깨 약간, 부추와 고추를 넣어줍니다.

취사, 뜸을 들인 다음 뚜껑을 열어보면 구수합니다. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱을 세워서 콩나물과 소고기, 밥을 잘 섞어줍니다.

그릇에 푸짐하게 한그릇 담아 완성합니다. 간장양념 올려서 슥슥 비벼 먹으면 부추의 향긋함과 콩나물의 아삭함, 소고기의 고소함이 맛있게 어우러집니다.

: 물을 넣어도 되지만 미리 다시마육수를 우려서 사용하면 감칠맛이 더 좋습니다. 물 350ml 정도에 다시마 3조각을 넣고 5~10분 정도 우려서 사용했습니다.

등록일 : 2025-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#전기밥솥 #전기밥솥밥 #전기밥솥요리 #전기밥솥콩나물 #전기밥솥콩나물밥 #콩나물밥 #밥솥콩나물밥 #콩나물밥만들기 #콩나물밥양념장 #콩나물요리

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(162)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(136)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(33)
4

배춧국

여우줌마

5.0(28)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(220)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(139)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(133)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(131)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(124)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(134)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(104)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(94)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(36)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(66)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(33)

소갈비찜 맛보장 레시피

1

소갈비찜 만드는 법 - 생일상차림 메뉴

시크제이맘

4.9(324)
2

소갈비찜 - 야들야들 소갈비찜 레시피

시크제이맘

4.9(60)
3

압력솥 소갈비찜! 부드럽게 소 갈비찜 만드는 방법

PN풍년

5.0(25)
4

소갈비찜 하는 법

시크제이맘

4.9(18)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(210)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

알배추 두부참치롤 도리돌돌 말면 한입컷

경이로운건강브런치

4.7(7)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(26)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

다이어트도 맛있게!!! 백종원 닭가슴살샐러드와 닭가슴살샌드위치

심술이네집밥이야기

4.9(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.