토마토주스 만들기 건강주스 레시피

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haru

토마토주스 만들기 건강주스 레시피

한 모금 마시자마자 토마토의 단맛과 새콤함이 느껴져서
기분까지 상쾌해지는 맛의 토마토주스 레시피입니다.
맛과 건강 모두를 만족시키는 토마토로 건강한 음료 만들어 드세요 :)

1인분 5분 이내 아무나

[재료]: 완숙토마토 2개 , 꿀 1/2스푼 , 올리브오일 1/2스푼

조리순서Steps

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완숙 토마토는 꼭지를 떼고 흐르는 물에 세척한 뒤 십자 모양으로 칼집을 내 주세요.

칼집을 내주면 데치면서 껍질이 스스로 벗겨지기도 해서 껍질 벗기기가 아주 수월해집니다.

냄비에 토마토가 잠길 정도의 물을 담아 끓이다 물이 끓기 시작하면 토마토를 넣고 1분여 데쳐 줍니다.

데친 토마토는 찬물에 헹궈 열기를 식힌 뒤 껍질을 벗기고 반 가른 뒤 토마토 꼭지 부분의 단단한 심지를 V자 모양으로 칼집을 내서 제거해 줍니다.

믹서기에 토마토를 담은 뒤 올리브유 1/2스푼을 넣어 주세요.
취향에 따라 달달하게 드시고 싶으면 꿀 또는 올리고당을 1/2스푼 추가한 뒤 믹서기로 곱게 갈아 완성합니다.

: 그래서 토마토주스 만들기 할 때 생토마토를 갈아 만드는 것보다 토마토를 데친 뒤 갈아주면 토마토의 좋은 영양소를 제대로 흡수시킬 수 있어요.

등록일 : 2025-03-09 수정일 : 2025-03-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#토마토 #토마토주스 #건강주스 #올리브오일

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