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다시봄

고추장두부찌개

돼지고기(목심) 고추장두부찌개 입니다.
고추장넣고 얼큰하게 끊인 두부찌개가 먹고싶어서 오늘도 열심히 만든 요리입니다.
2인분 20분 이내 초급
[재료]
목살 200g , 두부 1모 , 고추장 3스푼 , 고춧가루 1스푼 , 다진마늘 1스푼 , 대파 넉넉히 , 쌀뜨물 300ml
조리순서Steps
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고추장두부찌개를 소개합니다.
돼지고기는 목살을 준비한후 먹기좋은 크기로 두툼하게 썰어서 준비합니다.
들기름을 넣어서 돼지고기와 함께 달달달 볶아준후
고추장을 넉넉하게 넣어서 함께 양념이 잘 베이도록 볶아주세요.
다진마늘과 쌀뜨물을 자작자작하게 넣어서 한소큼 끊여주세요.
보글보글 끊기시작하면 두부를 썰어서 넣어주세요.
얼큰한맛이 좋다면 고춧가루를 넉넉하게 넣어주셔도 좋습니다.
보글보글 한소큼 끊인후 약불을 이용해서 10분정도 더 끊여주세요.
고추장두부찌개가 완성이 되었습니다.

등록일 : 2025-03-08 수정일 : 2025-03-08

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