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순두부 장

계란장보다는 훨씬 만들기 간편해서 자취생 요리로도 추천드리는 맛있는 순두부장입니다. 상큼한 맛이 좋아 레몬 조각도 하나 넣었어요. 부드러워서 어른 아이 누구나 좋아할 맛이랍니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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볼에 분량의 양념장 재료와 분량의 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 홍고추를 모두 넣고 잘 섞어 주세요.

소스볼 , 도마 , 조리용나이프 , 계량스푼

대파 손질법

레몬 1/4조각을 넣어주세요.
밀폐 용기에 순두부를 가지런히 넣어 주세요.

밀폐용기

1.5cm 두께로 칼집을 넣어 주세요.
순두부에 양념장을 부어 주세요.
통깨를 뿌려 주세요.
냉장고에 2시간 정도 숙성시킨 후 드실만큼 덜어 드시면 완성입니다.
팁-주의사항
냉장고에 한두 시간 숙성시켜 주면 훨씬 맛있답니다.

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

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