Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

303
상품목록
main thumb
써지니

김치찌개 끓이는법 돼지고기 김치찌개 레시피

저희집 찌개 단골메뉴 김치찌개 중에서 돼지고기를 넣은 돼지고기 김치찌개를 맛있게 끓였어요.
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기에 핏물이 있으면 키친타올로 살살 눌러서 핏물을 닦고, 김치는 가위로 드시기 좋은 크기로 잘라서 준비합니다.

도마 , 키친타올 , , 주방가위

대파는 송송 썰고, 청양고추는 어슷 썰고, 두부는 5mm 두께로 직사각형 모양으로 자르고, 다진 마늘 1큰술, 코인 육수 2개를 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

큰술: 밥 숟가락 기준

대파 손질법

냄비에 돼지고기와 참기름 1.5큰술,

냄비 , 숟가락

큰술: 밥 숟가락 기준

소금 1~2꼬집 정도를 넣고
돼지고기가 익은 색으로 변할 때까지 볶아줍니다.
김치와 고춧가루 1.5큰술을 넣고
김치에 고춧가루 색이 입혀질 때까지 2~3분 정도 볶아줍니다.
김치를 오래 볶으면 살짝 볶았을 때 보다 깊은 맛이 더해지지만 오래 볶으면 물기가 없어 매트해지니 물을 소량만 넣고 볶으면 부드럽게 볶을 수 있어요.
쌀뜨물 700ml,
참치액 1.5큰술을 넣고
동전 육수 2개를 넣고 뒤적여주고 가스불 센불에 올려줍니다.
보글보글 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중불 상태에서 15분간 끓여줍니다.
시간이 경과 후 두부를 넣고 뒤적여주고
다시 끓어오르면 대파, 마늘, 청양고추를 넣고 뒤적여줍니다.
한소끔 끓어오르면 가스불을 끄고 마무리를 하면 돼지고기 삼겹살 김치찌개 끓이는법 레시피 완성입니다.
팁-주의사항
▶돼지고기 김치찌개를 미리 끓여 놓았다가 드시기 전에 데워 드시면 더 깊은 맛이 나지만, 간이 강해지기 때문에 물을 살짝 추가하고 끓여주시면 되세요.

등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0
파일첨부
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
콩불 맛보장 레시피
더보기
황태채볶음 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
마늘조림 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
가지덮밥 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
돼지고기짜글이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피