장염두부죽 속편한음식 간단한 죽

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서리Yaam

장염두부죽 속편한음식 간단한 죽

장염두부죽 속펵한음식 간단한죽

아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1/2공기 구매
두부
120g 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
약간 구매
육수
500ml 구매
참기름
1숟가락 구매
국간장
0.8숟가락 구매
액젓
0.8숟가락 구매
깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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장염두부죽 재료 준비 먼저 할게요 양파 1/4개 작게 다져주세요

도마 , 조리용나이프

부드러운 죽에 살짝 식감을 더하려고 건표고버섯 한 줌 불려서 넣었어요 이 부분은 생략 가능합니다 입맛에 맞게 준비해 주세요

두부 120g 정도 칼등으로 으깨주세요 속편한음식으로 만드려면 잘 으깨주셔야 부드러워요

속편한음식 장염두부죽 끓여볼게요 참기름 1숟가락 두르고 중불에서 다진양파 투명해질때까지 볶아주세요.물 또는 육수 500ml 넣어주세요 물 넣으실 경우는 가루육수 하나 넣어주시면 감칠맛좋은 간단한 죽 만들 수 있어요 육수가 끓어오르면 밥 1/2공기 넣어서 강불에서 끓여주세요 밥이 좀 풀어졌다싶을 때 버섯, 두부도 넣어 같이 끓여주세요

냄비 , 요리스푼

장염두부죽 간은 국간장 0.8숟가락, 액젓 0.8숟가락 넣어주세요 약불에서 뭉근하게 죽을 계속 끓여주세요 오래 끓일수록 밥알이 더 풀어져 부드러운 죽을 만들 수 있어요

원하는 정도의 부드러운 죽이 되면 깨 약간 갈아 넣어서 마무리 해주시면 돼요

장염두부죽 완성

국자 , 완성그릇

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등록일 : 2025-02-28 수정일 : 2025-03-06

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https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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