이모카세 두부찌개 레시피 두부요리

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빵식이

이모카세 두부찌개 레시피 두부요리

오늘은 들기름을 활용해 고소하면서도 얼큰한 두부찌개를 만들어봤어요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 500g
1모 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
물
700ml 구매

[양념]

조리도구

냄비
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숟가락
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도마
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조리용나이프
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국자
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국그릇
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 냄비에 식용유 두르고 고춧가루 4스푼, 다진마늘 1스푼, 고추장 1스푼을 넣고 약불에서 볶아주세요

냄비 , 숟가락

채썬 양파 1개, 대파 1대 넣어 한번 더 볶아주세요

도마 , 조리용나이프

다음으로 물 700ml 넣고 팔팔 끓여주세요

국물이 팔팔 끓어 오르면 청양고추 2개 송송 썰어 넣고 두부 1모 넣어주세요

이어서 칼칼한 맛을 내줄 후추 10바퀴 휙휙 뿌려주시고

간장 3스푼, 참치액 1스푼 넣은 후 모자란 간은 소금을 넣어 간을 맞춰주세요

양념이 두부에 잘 배이면 가스불을 끄고 마지막으로 들기름 한스푼 둘러주면 끝이에요

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등록일 : 2025-02-24 수정일 : 2025-02-24

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레시피 작성자About the writer

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

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