고구마요리, 고구마튀김 레시피

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평범한흔남

고구마요리, 고구마튀김 레시피

고구마요리, 고구마튀김 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
튀김가루
180g 구매
물
180ml 구매
식용유
넉넉히 구매
파슬리
0.3T 구매
소금
0.5T 구매

조리도구

수세미
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
트레이
구매
키친타올
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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고구마는 껍질채 사용할거라서 수세미로 겉부분을 잘 세척해주세요.

1~2cm 두께로 잘라주세요. 두껍게 썰수록 튀기는 시간이 길어지니 원하는 두께를 선택하시면 됩니다.

도마 , 조리용나이프

자른 고구마는 물에 5분 정도 담궈서 전분기를 제거해주세요.

전분기를 제거한 고구마를 키친타월을 이용해서 물기 제거해주세요.

넓은 볼에 튀김가루 180g 넣어주세요.

물 180ml 부어줍니다.

소금으로 간해주세요.

파슬리 가루 넣어서 색감을 내줍니다.

달군 프라이팬에 식용유 넉넉하게 둘러주세요.

반죽물에 고구마를 넣어 묻힌다음 프라이팬 위에 올려주세요.

가스레인지 중 불에서 앞, 뒷면 노릇하게 익혀줍니다.

요리젓가락

: 고구마를 빨리 익히고 싶다면 썰어 놓은 고구마를 전자레인지에 넣어 살짝 익혀주시면 된답니다.

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-21

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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#고구마튀김 #고구마 #고구마요리 #고구마튀김레시피 #고구마튀김만들기 #고구마튀김만드는법

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