Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26
상품목록
main thumb
다다쏭

소고기 미역국 맛있게 끓이기 양파 미역국 만들기

양파하나로 조미료 없이도 진하고 맛있는 미역국 끓이는 법이에요. 통양파를 넣어 미역국에 끓여서 양파의 자연적인 달큰함이 국물에 있어 국물이 더 맛있어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마른 미역은 물에 담가 5분 불린 뒤 헹궈주세요. 저는 자른 미역이 아니라서 불린 후 가위로 잘라주었어요.

볼 , 채반 , 주방가위

고기는 키친타월로 핏기를 닦아 준비해 주세요.

키친타올

양파는 껍질만 까서 준비해 주세요.
냄비에 소고기를 넣고 다진 마늘 2스푼, 참기름 1 스푼, 국간장 2스푼을 넣고 볶아주세요.

냄비 , 숟가락

약불

냄비가 탈 수 있으니 약불에 볶아주세요.

소고기가 반 이상 익으면 불린 미역의 물기를 짜서 냄비에 같이 넣고 충분히 볶아주세요.
미역을 다 볶았다면 물을 1200ml 넣고 양파를 넣어주세요.
강불로 끓이다가 참치 액젓 1 스푼 넣어주세요. 싱겁다면 참치 액젓 반 스푼이나 소금을 추가하고 짜다면 물을 조금 더 넣어주세요.
팁-주의사항
20분 이상 중약불에 은은하게 끓여주세요! 미역에는 글루탐산 있는데 글루탐산에 감칠맛 성분이 들어 있어 오래 끓일수록 국물에 스며들어 더욱 깊은 맛을 내요. 하지만 너무 오래 끓이면 미역이 흐물거릴 수 있으니 총 조리시간을 30~40분으로 생각하고 끓이는 것이 가장 적절해요.

등록일 : 2025-02-19 수정일 : 2025-02-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

다다쏭

건강하고 쉬운 집밥 | 다이어트 요리 | 다다쏭

sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#미역#미역국#소고기미역국#국#소고기#소고기국
메추리알조림 맛보장 레시피
더보기
병어조림 맛보장 레시피
더보기
쌈장 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
볶음밥 맛보장 레시피
더보기
계란덮밥 맛보장 레시피
더보기
소고기덮밥 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
김치제육볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.