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요리하는쮸네

총각김치 볶음밥 만드는법

아삭아삭 맛깔나게 익은 총각김치 잘게 썰어 넣고 맛깔난 총각김치 볶음밥 만드는법 준비해 보았어요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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파와 소시지는 적당한 크기로 송송 썰어주고 양파와 당근은 볶음밥용으로 잘게 썰어 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

총각김치는 무 위주로 준비해서 아삭한 식감이 잘 느껴질 수 있게 적당한 크기로 썰어 준비하세요.
팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파를 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

파가 노릇해지면 양파, 당근, 소시지를 넣고 가볍게 1분 정도 볶아주세요.
양파가 투명해지면 총각김치를 넣고 2~3분 정도 달달 볶아주세요.
볶은 재료들을 한쪽으로 밀어 넣고 진간장 1/2스푼을 더해 지글지글 끓여준 뒤 수분이 어느 정도 날아가면 재료들과 섞어 불맛을 입혀주세요.
밥 한 공기와 고추장 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼을 넣고 잘 어우러지게 섞어가며 볶아주세요.
센 불에 마무리하면 식감이 고슬고슬하게 살아나서 더욱 맛깔나게 완성됩니다.
불을 끄고 참기름 1/2~1스푼을 더해 풍미를 입혀주고 기호에 따라 후추, 통깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.

등록일 : 2025-02-19 수정일 : 2025-02-19

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