새콤달콤 간단한 무생채만들기

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새콤달콤 간단한 무생채만들기

냉장고 파 먹기 하면서 발견한 무로 간단한 무 생 채 만들어봤어요!
비빔밥을 해 먹어도 맛있고 그냥 밥에 얹어 먹어도 맛있는 무 생 채입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

무
700g 구매
대파
1.5대 구매
청양고추
1개 구매
설탕
5T 구매

[양념재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
위생장갑
구매
반찬통
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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무를 채 썰고 설탕 넣고 버무린 후 10분 간 절여주세요

무700g, 설탕5T

도마 , 조리용나이프 , 볼

무 절이는 동안 대파, 청양고추를 다져주세요

대파1.5대, 청양고추1개

절여 놓은 무에 물을 뺀 후 다진 야채랑 섞어주세요

양념재료를 섞어 만든 양념장과 재료를 버무리면 완성입니다

고춧가루5T, 식초4T, 멸치액젓4T, 매실청2T, 참기름2T, 다진마늘2T, 맛소금0.3T, 참깨2T

위생장갑 , 반찬통 , 접시

색이 안 난다고 고춧가루를 더 넣으시면 텁텁해지니 색이 묻어 나올 때까지 꼼꼼히 버무려주세요

무생채 관련 상품

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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#무 #무생채 #생채 #김치 #김장 #반찬

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