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봄동만두 지금 가장 맛있는 봄동 봄동겉절이 말고 밥대신 한끼!

지금 맛있는 봄동은 봄동겉절이도 만들어도 맛있지만~ 건강한 속재료 듬뿍 채운 봄동만두 어떠세요? 쿠킹프린세스님 레시피를 참고하여 저만의 방식으로 만들어봤어요 ^^ 든든해서 밥대신 먹기에도 좋은 봄동만두 맛있게 만들어보세요~
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
봄동은 이파리를 뜯어내 꼼꼼히 세척한 뒤 전자레인지용 전용 용기에 담아 3~4분 익혀주세요

전자레인지용기 , 전자레인지

양배추 100g 잘게 다진 후 소금 1/2작은술 넣어 10분 절여요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 계량스푼

양배추 손질법

양배추(절인 후 물기 짜주세요) 물기 꼬옥 짜 낸 두부, 잘게 썬 닭가슴살, 다진 청양고추 모두 넣어 준 뒤

면보 , 볼

추가로 진간장 1큰술, 참기름 1큰술 다진마늘 1/3큰술, 전분가루 1큰술 잘 섞어주세요
익힌 봄동은 물기를 살짝 짠 뒤 봄동 이파리 작은거 2장 겹쳐 펼쳐요 반죽 크게 1큰술 올려주세요

큰 이파리는 1장으로 만들어요

반죽 올린 뒤 모양 잡으며 돌돌 말아요
남은 재료들로 같은 모양으로 만들어 랩 또는 뚜껑을 씌운 뒤 전자레인지 4~5분 익혀 완성합니다 초간장 소스에 콕 찍어 맛있게 드세요!

밧드

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-18

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#봄동#봄동레시피#봄동만두#봄동요리#봄동말이
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