무말랭이 볶음차

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밥심은국력

무말랭이 볶음차

무말랭이 볶음차

아무나

재료Ingredients

[재료]

무말랭이
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집에서 직접 만든 무말랭이 입니다. 식품 건조기에 60도로 놓고 14시간 건조하였어요. 너무 두껍게 썰면 시간이 오래 걸려요.

무말랭이는 흐르는 물에 가볍게 헹군 뒤에 찬물에 10분 담가두었다가 물기를 빼요.

약불로 달군 냄비에 무말랭이를 중약불에서 10분 정도 볶아요. 타지 않게 저어가며 볶는 것이 중요해요. 무말랭이를 너무 오래 볶으면 쓴 맛이 날 수 있으니 주의하세요. 그런 다음 물 1.5리터를 부어요.

냄비 , 요리스푼

강불에서 끓인 후 끓기 시작하면 약불로 줄이고 20~30분 끓여요

뚜껑을 닫고 끓여요.

다 끓으면 무말랭이가 떠올라요. 대추 3~4개와 생강 2~3쪽을 넣어주면 더욱 깊은 맛이 납니다. 대추와 생강은 옵션입니다.

불을 끄고 10분 정도 우려냅니다.

무말랭이를 꺼내고 체에 걸러요.

따뜻하게 마시거나 식혀서 냉장 보관해서 시원하게 마셔요.

무말랭이 볶음차 완성!

진하게 우려 낸 후 물을 타서 마셔도 됩니다.

볶은 무말랭이는 밀폐용기에 보관 하여 두고 필요할 때마다 끓이면 편리해요. 무말랭이로 건강차 만들어 보세요.

무말랭이볶음차 관련 상품

등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-02-13

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밥심은국력

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#무말랭이볶음차 #무말랭이차 #무말랭이효능 #무요리 #무말랭이 #건강차 #건강음료

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