밸런타인데이 커피맛 파베초콜릿 만들기

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밸런타인데이 커피맛 파베초콜릿 만들기

커피를 좋아하는 가족들 취향에 맞게 커피맛 파베초콜릿을 만들어봤어요. 쌉싸름하고 진한 초코맛 뒤에 커피의 향과 맛이 부드럽게 퍼져 맛있었던 파베초콜릿입니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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믹싱볼
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냄비
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▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

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초콜릿을 손으로 똑똑 자르거나 칼로 작게 잘라주세요.
카카오 함량이 높은 초콜릿 사용하시면 더욱 맛있어요.

도마 , 조리용나이프

불은 중약불~약불 유지해 주세요. 중탕할 그릇에 초콜릿 조각을 담고 냄비 위에 올려 중탕으로 녹여줍니다.

냄비 , 믹싱볼

덩어리지는 것 없도록 저어가며 모두 녹여주세요. *초콜릿에 물이 들어가지 않도록 주의해 주세요.

초콜릿이 모두 녹으면 생크림과 버터를 넣어줍니다.

커피가루 7g(카누 블랙커피 기준 약 7스틱) 넣고 녹을 때까지 충분히 섞어주세요.

초콜릿과 섞이면 커피 알갱이가 보이지 않아 살짝 데운 생크림에 섞어 준비해 주면 더 좋을 것 같아요.

네모난 용기에 종이호일을 깔아주고 초콜릿을 모두 부어주세요. 표면 탕탕 쳐서 균일하게 펴줍니다.

사각용기 , 종이호일

냉장고에서 2시간 이상 굳혀줍니다.

도마에 코코아파우더 솔솔 채쳐주고 초콜릿을 올려 한번 더 코코아파우더 채에 쳐주세요.

먹기좋게 한입 크기로 잘라주시면 완성입니다.

: 저는 쌉싸름한 초코맛을 좋아해서 다크초콜릿으로 만들었어요. 좀더 단맛을 원하시면 밀크초콜릿 사용해 주세요! 주의할 점으로는 카페인 함량이 꽤 높기 때문에 한번에 너무 많이드시면 안돼요~

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등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-02-13

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레시피 작성자About the writer

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#초간단 #파베 #초콜릿 #밸런타인데이 #파베초콜릿 #생초콜릿 #커피 #커피초콜릿

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