Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14
상품목록
main thumb
두리문

두리문 고등어조림 레시피 고등어조림 양념장 #두리문 #고등어조림 #고등어조림양념장

맛있는 고등어조림~~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 고등어 손질법고등어 손질법
▶ 고등어 조리법고등어 조리법
▶ 고등어 보관법고등어 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 재료 손질하기 고등어는 흐르는 물에 씻고, 꽃소금 2숟갈 넣어 잠시 두고 씻어주세요. (비린내 제거) 무는 1cm 두께로 썰고, 양파는 조금 굵은 채 썹니다. 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷하게 썰어줍니다.

믹싱볼

2. 양념장 만들기 모든 양념을 물과 함께 한 그릇에 넣고 골고루 섞어줍니다.

계량컵 , 숟가락

3. 조림 준비하기 냄비에 썰어둔 무를 깔고, 그 위에 손질한 고등어를 올립니다. 그리고 양파 넣습니다. 고등어조림 양념장을 골고루 끼얹고, 센 불에서 끓입니다.

냄비

비린맛이 날아가게 뚜껑을 열고 끓이기
20분후 올리브오일 한 숟갈 넣기
4. 끓이기 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 뚜껑을 열고 20분간 조립니다. 뚜껑을 열고 조리면 비린 맛을 줄일 수 있습니다. 중간중간에 양념을 끼얹어 주세요. 20분 후 올리브오일을 1숟갈을 넣습니다. 국물도 고소해지고 고등어가 부드러워집니다. 오일을 넣은 후 바로 대파, 청양고추를 넣고 뚜껑을 덮고 5분 더 조린 후 불을 끕니다.
야채가 익게 5분간 더 끓이기
고등어 조림 완성 맛있게 먹는 팁 완성된 고등어 조림을 밥 위에 얹어 먹으면 정말 맛있어요! 남은 국물에 두부를 넣고 한 번 더 졸이면 두부조림도 즐길 수 있답니다.

등록일 : 2025-02-11 수정일 : 2025-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

댓글 0
파일첨부
#두리문#고등어조림#고등어조림양념장#고등어조림레시피
약밥 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
파스타 맛보장 레시피
더보기
소면 맛보장 레시피
더보기
막국수 맛보장 레시피
더보기
참치깻잎전 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
단호박죽 맛보장 레시피
더보기
카레덮밥 맛보장 레시피
더보기
미역오이냉국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.