돼지김치찌개 만들기 돼지고기 김치찌개 레시피

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Y큰손

돼지김치찌개 만들기 돼지고기 김치찌개 레시피

돼지고기 듬뿍 시원한 밥도둑 국민 찌개 돼지김치찌개예요. 시원칼칼한 고깃국물이 끝내준답니다!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
신김치
400g 구매
김치국물
1국자 구매
양파
1/4개 구매
대파
약간 구매
물
1L 구매

[양념재료]

설탕
0.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매
국간장
0.5T 구매
고춧가루
0.5T 구매
후추
약간 구매

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쟁반
구매
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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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신김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거해주세요. 양파는 얇지 않게 채 썰고 대파는 송송 썰어주세요.

돼지고기 400g, 신김치 400g, 김치국물 1국자, 양파 1/4개, 대파 약간

냄비에 돼지고기를 넣어 겉면이 익을 때까지 볶아주세요.

비계가 많은 돼지고기라 식용유를 넣지 않았어요. 비계가 많지 않다면 식용유 조금 넣어 볶아주세요.

김치를 넣고 설탕 0.5T를 넣어 볶아주세요.

신김치가 아니라면 설탕을 넣지 않아도 괜찮아요. 신김치가 아니라면 식초 0.5정도 넣어 주시면 신김치 맛이 난답니다.

물 500ml와 김치국물 1국자를 넣어주세요.

물을 한번에 다 넣지 않고 일부 넣어 국물을 우려준 후 물을 더 넣어주시면 오래 끓이지 않아도 국물이 진해진답니다.

국간장 0.5, 다진 마늘 0.5, 고춧가루 0.5를 넣어 5분정도 센불로 끓여 주세요.

김치에 양념이 많다면 고춧가루는 생략하셔도 좋고 김치에 양념이 적다면 고춧가루 1T로 늘려주셔도 좋습니다.

물 500ml를 넣고 양파와 대파를 넣어 센불로 끓여주세요.

끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불로 10분정도 끓여주시면 되어요.

후추 약간 넣어 마무리 해주시면 됩니다.

김치찌개는 오래 끓일수록 국물이 진해지니 취향에 따라 시간 조절해주시면 되어요.

돼지김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-02-09 수정일 : 2025-02-10

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레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게 간단한 재료로 외식처럼 집밥 만드는 법 알려드릴께요~ 조미료와 자극적인 음식 좋아하던 남편이 이젠 밖에 음식 싫데요♡

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#돼지고기찌개 #돼지고기김치찌개 #김치찌개 #돼지김치찌개 #돼지앞다리살찌개

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