닭가슴살파스타 레시피 닭고기 크림 파스타 만들기 재료

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오하나키친

닭가슴살파스타 레시피 닭고기 크림 파스타 만들기 재료

요즘 단백질 섭취에 진심이라 닭가슴살을 꾸준히 챙겨 먹고 있어요.

보통 식단 중에는 그냥 볶아 먹거나 삶아 먹지만 오늘은 특식으로 닭가슴살이 들어간 크림파스타를 한 번 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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채반
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리젓가락
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 스파게티면 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

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물 1.5L에 소금 1tsp을 넣은 끓는 물에 스파게티면을 6분30초 동안 삶아 준 뒤 채에 받혀 물기를 빼주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

면수는 버리지 않아요.

대파는 1cm 정도 두께로 썰어 주시고 통마늘은 칼등으로 눌러 굵게 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 반개는 작게 썰어 줍니다.

양파 손질법

표고버섯은 밑둥 조금 잘라 준 뒤 기둥까지 살려 도톰하게 슬라이스해주세요.

당근은 감자 필러로 길게 벗겨내 줬어요.

닭가슴살은 작게 큐브 모양으로 썰어 줍니다.

재료 준비가 끝나면 팬에 올리브오일을 둘러 준 뒤 중불에 올려 마늘, 대파를 넣고 볶아 주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

대파 손질법

대파, 마늘이 색이 나기 시작하면 썰어 둔 양파, 표고버섯, 당근을 넣고 매콤한 맛을 내기 위해 페페로치노를 넣었어요.

채소가 익기 시작하면 썰어 둔 닭가슴살을 넣고 소금, 후추 간을 하고 볶아주세요.

쯔유2T를 넣고 면수 300ml, 치킨스톡 1/2T을 넣어 준 뒤 끓여 주세요.

육수가 끓기 시작하면 삶아 놓은 스파게티면 2인분을 넣어주세요. 그리고 우유1컵, 크림1컵, 슬라이스치즈 2장을 넣어 준 뒤 중 불에서 천천히 졸여 주세요.

부족한 간은 소금으로 추가해 준 뒤 소스가 꾸덕해 지기 시작하면 불을 끄고 접시에 덜어내 준 뒤 파다노치즈, 통후추를 갈아 마무리해주세요.

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등록일 : 2025-02-07 수정일 : 2025-02-07

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

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#파스타레시피 #닭가슴살요리 #닭가슴살파스타 #닭고기크림파스타 #크림파스타 #크림파스타만들기

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