아욱된장국

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밍그르르

아욱된장국

어릴적 할머니가 종종 끓여주시던
다양한 된장국 중 하나인 “아욱된장국”
날씨가 추워지니 생각나서 끓여봤어요.
밥말아서 호로록 먹으니 할머니 생각 많이
나는 눈내리는 오늘의 한끼 음식이었습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아욱
2줌 구매
양파
1/2 구매
두부
1/2모 구매

[양념]

된장
3스푼 구매
다시다
0.5스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매

조리도구

냄비
구매
접시
구매

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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아욱(대략 두줌)은 씻어서 줄기부분은 제거한 뒤 준비해둔다.

냄비에 물700ml와 된장 3스푼을 넣어 끓여준다.

보글보글 끓어오르면 이때 준비한 아욱을 넣어준다.

뚜껑을 닫고 5분정도 끓여준뒤 준비한 두부,양파,버섯을 비슷한 크기로 깍뚝썰어 넣어준다.

다시 뚜껑을 닫고,10분 정도 중불에서 끓여준뒤 다시다 0.5스푼넣어준뒤 2-3분만 더 끓여서 먹으면 따뜻한 한끼 완성입니다☺️

: 된장,다시다는 개인 입맛에 맞게
조절 가능합니다.
다시다 대신 코인육수나 천연 조미료로 대체 가능합니다.20분만에 완성 되는 따뜻한 한끼
음식!다들 만들어보세요 :)

아욱된장국 관련 상품

등록일 : 2025-02-06 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

요리핑 애둘맘

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