고구마요리: 밀가루 없이 고구마쿠키 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

182

상품목록

츄츄맘

고구마요리: 밀가루 없이 고구마쿠키 만들기

집에 고구마가 있어요... 아주 맛이 없는 고구마요 ㅜ ㅜ 심지어 가족들 모두가 좋아하지 않는 밤 고구마 ㅜ ㅜ 이 처치곤란 밤고구마를 어떻게 해먹어야할까 고민하다가 밀가루를 사용하지 않는 고구마 쿠키를 만들어 보았어요^^

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
오븐
구매
접시
구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 고구마는 흙을 씻어내고 껍질을 벗겨 준비 해 주세요

밀가루 없는 고구마쿠키를 만들 때 가장 중요한 핵심은!!!!! 고구마를 잘게 잘게 써는 것!! 고구마를 깍둑썰기 하는데 이왕이면 작게 썰어 주어야 더 바삭하고 맛있느쿠키가 완성 된답니다 ㅎㅎ

도마 , 조리용나이프

그런데 고구마가 단단하다 보니까 이렇게 써는데 시간이 좀 걸리더라구요. 생각보다 많은 힘이 들어가서 연약한 나란 여자는 쉽지 않았어요 ㅋㅋㅋㅋ

아무튼 이렇게 큐브로 썰은 고구마를 그냥 구울 수 없으니, 전분가루를 넣어 고구마끼리 서로붙을 수 있는 점성의 힘을 만들어 주어요 ㅎㅎ 전분가루는 2큰술 넣어 고루 섞어 주고

접착제 역할을 할 수 있는 계란! 하나를 톡!!깨서 넣고 골고루 잘 섞어 주세요

계란물이 고구마 전체에 다 묻을 수 있도록 뒤적여주며 섞어주세요

그리고 오븐 팬에 모양을 잡아서 올려 주면 되는데요. 저는 동그랗게 모양을 잡아서 오븐팬에 올려주었어요

이렇게 모양을 잡아 올린 상태로 180도에서 15~20분간 구워준 후에 꿀을 표면에 발라 주고, 깨를 뿌린 후

동일한 180도의 온도로 3분간 더 구워주면 됩니다.

따끈 따끈하게 잘 익은 고구마 쿠키!!!!

정말 정말 너무 맛이 없는 고구마라서 어떻게 처리해야할지 고민 했었는데, 이렇게 한 방에 처리완료 되었습니다~!~! 꿀까지 발라 달콤하고~ 깨를 올려서 고소함까지 더해져 맛이 아주 굳굳~! 크기를 좀 크게 만들었는데, 한입에 쏙쏙 들어가는 크기로 만들어도 괜찮을 뻔 했네요 ㅎ 온 식구들 다함께 먹을 수 있는 고구마 쿠키~ 비록 잘게 써는 과정에서 시간의 소요는 있었지만, 맛있게 먹은 것에 만족 할래요^^!

고구마쿠키 관련 상품

등록일 : 2025-02-02 수정일 : 2025-02-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

댓글 0

#고구마쿠키

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(113)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(99)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(28)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(96)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(51)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(50)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(152)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(103)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(81)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(82)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(50)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(30)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(19)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(268)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(245)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(43)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(68)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(55)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(49)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

최근 본 레시피

고구마요리: 밀가루 없이 고구마쿠키 만들기

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.