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싱글의한끼

[순두부떡] 냉부2 김풍요리 순두부떡

오늘은 조카의 추천을 받아 신기한 떡요리 해봤어요
1인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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약불에 올린 팬에 아무것도 두르지 않고 전분과 순두부를 넣습니다.

조리주걱 , , 프라이팬

약간의 소금과 설탕도 취향껏 넣어줍니다.
약불에서 수분을 날리며 계속 저어줍니다.
어느 순간 찰떡처럼 변하는데 그럼 완성.
순두부떡을 일단 지퍼백에 넣어줍니다.

지퍼백

얼음물에 담가 5~10분쯤 두면 더 쫄깃해집니다.
손으로 적당량을 떼 뭉쳐주면 순두부떡 완성.
그릇에 담고 슈거 파우더 톡톡 뿌리면 더 맛있습니다.

접시

팁-주의사항
소금, 설탕으로 취향껏 간을 하는 거 잊지 마세요~

등록일 : 2025-01-26 수정일 : 2025-02-06

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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