[순두부떡] 냉부2 김풍요리 순두부떡

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싱글의한끼

[순두부떡] 냉부2 김풍요리 순두부떡

오늘은 조카의 추천을 받아 신기한 떡요리 해봤어요

1인분 10분 이내 초급

[재료]: 순두부 150 g , 감자전분 3 Tbsp , 소금 , 설탕 1 tsp

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약불에 올린 팬에 아무것도 두르지 않고 전분과 순두부를 넣습니다.

약간의 소금과 설탕도 취향껏 넣어줍니다.

약불에서 수분을 날리며 계속 저어줍니다.

어느 순간 찰떡처럼 변하는데 그럼 완성.

순두부떡을 일단 지퍼백에 넣어줍니다.

얼음물에 담가 5~10분쯤 두면 더 쫄깃해집니다.

손으로 적당량을 떼 뭉쳐주면 순두부떡 완성.

그릇에 담고 슈거 파우더 톡톡 뿌리면 더 맛있습니다.

: 소금, 설탕으로 취향껏 간을 하는 거 잊지 마세요~

등록일 : 2025-01-26 수정일 : 2025-01-26

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싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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